Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates Tarifi

195 kez görüntülendi

Yağdan Hafif: Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Var mı patates sevmeyen? Köftenin yanında patates kızartması yemeyi düşlemeyen, önceden kızarttığı patatesleri yumurtayla harmanlayıp yumurtalı patates haline getirmeyen? Yok yazın da bozuşmayalım şimdi. Kızartması güzel olsa da bu meredin sağlıktan ödün vermeden de kızarmış patates yemek mümkün. Nasıl mı? Patatesleri fırında kızartarak elbette.

Fırında patates kızartması tarifinde o çok sevdiğimiz baharatları ekleyip eser miktarda zeytinyağı ile harmanladığımız patates dilimlerini fırına alıyoruz.  Onlar çıtır çıtır kızardıkça size de bu atıştırmalığın keyfini uzun uzadıya çıkarmak kalıyor.

Bu tarifte bizim baharat tercihimiz toz kırmızı biber, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak olsa da sizin baharat tercihlerinizi de öğrenelim. Zerdeçal yazanlar olmuştu örneğin… Neden olmasın? Haydi sıralayın en sevdiğiniz baharatları.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

  • 5 adet

    orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı

    toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı

    kekik
  • 2 dal

    biberiye
  • 2 diş

    rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı

    tuz

Servisi için:

  • 4 dal

    taze kişniş

    Püf Noktası

    Patatesleri fırın tepsisine tek kat olacak şekilde dizmeye özen gösterin. Aksi takdirde bazıları çıtır bazıları yumuşak kalacaktır.

    Pişirme Önerisi

    Mevsiminde taze patates kullanıyorsanız kabuklarını soymadan fırınlayın.

    Nasıl Yapılır?

    1. Patatesleri elma dilimi halinde kesin ve geniş bir karıştırma kabına aktarın.

    2. Patates dilimlerini zeytinyağı, toz kırmızı biber, kekik, biberiye, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırarak harmanlayın.

    3. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine baharatlı patatesleri yayın.

    4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin.

    5. Taze kişnişleri incecik kıyın. Servis tabağına aldığınız baharatlı patateslerin üzerine serpiştirdikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

    Servis Önerisi

    Cips niyetine çeşitli soslarla birlikte tüketebileceğiniz gibi tavuk ve köfte tariflerinin yanında da ikram edebilirsiniz.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Meral dedi ki:

    Yöresel yemek tarifleri ve tatlı tarifi damak tadı olan yöremizin en cok beğenilen tat oldugunu belirtmek isterim ilçemize veya ilimize gelen bütün misafirler tarafından beğenilen ve tavsiye edilen bir damak tadı oldugunu ve hoş kokusu veya lezzeti görünümü veya tabaktaki duruşu insana ferahlık veriyor, insanlar veya arkadaşlarımız yedikçe yiyesi geliyor çünkü insan bunu yedikçe doymak istemiyor evet dostlarım veya arkadaşlarım değerli misafirlerim Yorumlarınızı Bekliyorum Kendi il veya ilçenizin Damak Tadını Yorumlaya Bilirsiniz Şimdiden Teşekur ederim ve yorum yapan tüm kardeşlerimize veya arkadaşlarımız teşekur ederim.

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara