Üçgen Börek Tarifi

Üçgen Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka–
- bir çorba kasesi patates püresi–
- 100gr. kaşar peyniri rende–
- bir çay bardağı doğranmış turşulu yeşil zeytin–
- 3 dal maydanoz–
- bir su bardağı galeta unu–
- bir çay bardağı sıvı yağ–
- bir çay bardağı maden suyu—
- tuz,karabiber.
Üçgen Börek Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisinde Patates püresini,maydanozu,doğranmış yeşil zeytini,tuz ve karabiberi iyice karıştıralım.
- Yufkanın birini tezgahımıza yayalım üzerine yağ ile karıştırılan maden suyundan gezdirelim.
- İkinci yufkayıda diğerinin üzerine serip maden sulu yağ ile ıslatalım ve 3 parmak eninde şerit halinde yufkayı keselim.
- Kestiğimiz şeridin bir ucuna patatesli harç koyup üçgen şeklinde saralım.
- Yağlı suya batırıp galeta ununa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirelim.
- Sıcak servis edelim.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.