Tirit Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika
Tirit Malzemeleri
- 1/2 kuşbaşı et
- 1/2 kg yoğurt
- 1 demet maydanoz
- Bayat ekmek
- 50 gr tereyağı
- 2 diş sarmısak
- 2 soğan
- kimyon,
- tuz
Tirit Nasıl Yapılır?
- Tereyağını tencerede eritin.
- Eti ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte kavurun.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve kimyonu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
- Bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp fırında kızartın.
- Maydanozu temizleyip kıyın.Soğanları soyup piyazlık doğrayın.
- Üzerine tuz serpip ovun.Yıkayıp süzün.
- Ekmekleri yayvan bir kaba alın eti suyu ile birlikte üzerine dökün.
- Sarmısakları soyup ezin ve yoğurda karıştırın.
- Sarmısaklı yoğurdu ekmeklerin üzerine dökün.
- Soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.