Tahinli Köfte Tarifi

170 kez görüntülendi

Tahinli Köfte Tarifi

tahinli-kofte-tarifi

Tahinli Köfte Malzemeleri

  • 500 gr. bulgur (köftelik)
  • 2 su bardağı su (kaynar)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet soğan (ince kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı tahin
  • Tuz (arzu edilen miktarda)

Tahinli Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bulguru unlu suyu gidinceye kadar yıkayıp süzün, üzerine 1,5 su bardağı suyu gezdirin ve bulgur suyunu çekinceye kadar dinlendirin.
  • Isıtılmış yağda soğanları karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
  • Kırmızı mercimeği unlu suyu gidinceye kadar yıkayın, kalan suyu ilave edip, mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Bulgur, soğan ve mercimeği iyice karıştırıp, soğuyuncaya kadar dinlendirin.
  • Soğuyan karışıma tahin ve tuz ilave edip, iyice yoğurun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlak köfteler hazırlayın ve arzu ettiğiniz şeklide süsleyerek servis yapın.
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. New Year gif dedi ki:

    Fantastic web site. Plenty of useful information here.
    I am sending it to several pals ans also sharing in delicious.
    And certainly, thank you for your sweat!

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara