Soğan Aşı

900 kez görüntülendi

Soğan Aşı

Soğan aşı daha çok göçmen kimlikli köylerde yapılan Tekirdağ mutfağının sevilen bir et yemeğidir.

Malzemeler :

  • 1 kg kemikli parça et
  • 2 demet taze soğan
  • 2 orta boy patates
  • 2 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı su
  • Nane, karabiber, tuz

Yapılışı :

  • Etleri derince bir tencerede margarinle birlikte, sularını çekene kadar kavurun.
  • Taze soğanları başları bütün kalacak şekilde, yapraklarını küçük küçük doğrayın.
  • Önce küp doğranmış patatesleri, ardından küp doğranmış domatesleri etlere ilave edin.
  • Bütün malzemeleri lezzetleri birbirine geçecek gibi bir süre daha kavurun.
  • Etler suyunu çekmeye başlayınca sıcak su ilave edin.
  • Baharatlarını ve tuzunu vererek lezzeti dengeleyin.
  • Etler pişince servis tabağına alıp, üzerine nane gezdirerek sunuma hazırlayın.

Soğan Aşı Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Lokman Çelik dedi ki:

    Soğan dolması veya soğan aşı çok güzel bir yemek tarifidir bilindiği gibi soğan zaten antipyotik icerir normal de her gün bir soğan yemeniz gerektiğini biliyormuydunuz grip salgını büyük açıda azaltır ve soğuk algınlığına karşı çok faydalıdır. Her derde deva olan kuru soğan yemeniz gereken tek bir yiyecek veya soğan kavurması ilaç gibi faydası var.

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara