Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Tarifi

Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Malzemeleri
- – 700 gram tavuk veya hindi göğüs eti
- – 3 adet havuç
- – Yarım kahve fincanı susam (30 gram)
- – 2 diş sarımsak
- – 3-4 adet taze soğan
- – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- – Tuz
- Portakal sosu için malzemeler:
- – 2 portakal
- – 1 çay bardağı tavuk suyu (1 çay bardağı su + 1 tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.)
- – 3 yemek kaşığı soya sosu
- – Yarım limon suyu
- – 1 yemek kaşığı toz şeker
- – 1 çay kaşığı dolusu kaşığı mısır nişastası
- – Tuz, kırmızı biber
Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Nasıl Yapılır?
- Tavukları kuşbaşı olarak doğrayın. Zeytinyağı ve tuzla karıştırıp, bir süre dinlenmesi için buzdolabına koyun. (Sevenler, bu aşamada zeytinyağı yerine susam yağı da kullanabilirler.)
- Havuçları incecik dilimler haline getirin.
- Dinlendirdiğiniz tavuklarla birlikte tavaya alıp, havuçlar pişene, etler kızarana kadar pişirin.
- Ateştan aldıktan sonra, çok ince doğradığınız sarımsakları, ince doğradığınız taze soğanları ve susamları ekleyin.
- Ufak bir tencereye, kuşbaşı doğradığınız portakalları ve diğer tüm sos malzemesini koyup, 3-5 dakika pişirin.
- Piştikten sonra,
- malzemeyi bir süzgeçten geçirerek tüm suyunu alın. (Portakalların tüm suyunu alabilmemiz için, çatalla iyice ezmemiz gerekebilir.)
- Süzdüğünüz sosu tekrar tencereye alın ve mısır nişastasını ekleyin.
- Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.
- Sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
- Ateşten aldıktan sonra tavuların üzerine koyup, her tarafına bulaşacak şekilde karıştırın.
- Yanında pilavla ikram edebilirsiniz ownerspost.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.