Peynirli Çıtır Börekler Tarifi

Peynirli Çıtır Börekler Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 100gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- üzerine çörek otu içi:peynir + maydonozlu iç peynir + çörek otlu iç veya kıymalı iç
Peynirli Çıtır Börekler Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritin.
- Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın.
- Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)
- Bu kareyi dörde kesin.
- Dört küçük kareniz olsun.
- Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın.
- Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C fırında pişirin.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.