Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika
Patlıcanlı Şiş Köfte Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 750 gr. orta yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 adet kurusoğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
Patlıcanlı Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
- Orta yağlı kıymamızın üzerine yumurta ve rendelenmiş soğanlarımızı koyuyoruz. Daha sonra üzerine tuz ve karabiber ekerek, kıymamızı yoğuruyoruz. Bu sırada patlıcanlarımızı 2 şerli 3 çerli olarak yuvarlak şekilde doğruyoruz. Kıymayı iyice yoğurduktan sonra şişlerimize bi patlıcan bir köfte şeklinde yerleştiriyoruz. Sonra şişlerimizi pişiriyoruz.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.