Otlu Börek Tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika
Otlu Börek Malzemeleri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 3 yufka
- 1/2 demet taze soğan
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 demet maydanoz
- 1/2 demet pazı
- 1 er çay kaşığı tuz,karabiber,nane
Otlu Börek Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.
- Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek üst üste koyun.
- Bir tavada ince kıyılmış taze soğanı margarinle kavurun.
- Üzerine ince kıyılmış maydanozu ve pazıyı ekleyip karıştırın.
- Baharatlarıda ekleyip 5 dak daha pişirin.
- Karışımı soğutup yufkanın üzerine ince bir şekilde kaşıkla sürün.
- Yufkayı kenarlarından ortasına doğru iki taraftan rulo olacak şekilde katlayın ortada birleşsin.
- İki ruloyu ortadan keserek ayırın.
- Bir parmak kalınlığında yuvarlaklar kesip yağlanmış tepsiye dizin.
- Önceden ısınmış fırında 15 dak pişirip servis yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.