Nohut Etli Tarifi

Nohut Etli Malzemeleri
- 2 su bardağı nohut
- 250 gr kuşbaşı et
- 2 orta boy soğan
- 3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı margarin
- Tuz
Nohut Etli Nasıl Yapılır?
- Nohutu ayıklayıp yıkayın
- 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin
- Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun
- Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin
- Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın
- 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın
- Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın
- Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.