Kolay Balık Çorbası Tarifi

81 kez görüntülendi

Kolay Balık Çorbası Tarifi

kolay-balik-corbasi-tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 35 dakika

Kolay Balık Çorbası Malzemeleri

  • Büyük cins balığın baş, kemik ve kuyruğu
  • 1 Küçük havuç
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 Orta boy soğan
  • 1 Limon
  • 2 Diş sarmısak
  • 2 Yumurta sarısı
  • 3 Çorba kaşığı pirinç
  • 1/2 Çorba kaşığı tereyağı

Kolay Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Balığın baş, etli kemiği ve kuyruğunu birkaç parçaya bölerek tencereye koyunuz. Üzerine 7-8 su bardağı su koyup, dörde bölünmüş soğan, sarımsak, havuç, tuz ve birkaç damla limon suyu koyarak hafif hararetli ısıda 1 saat kaynatınız. Suyunu başka bir kaba süzüp pirinci katarak yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Kemiğin etrafından ve başından çıkan beyaz etlerini çorbaya ilave ediniz.
  • Servisten 10 dakika önce yumurta sarısını limon suyu ile çarpıp, 1/2 çorba kaşığı’un katınız. Çorba suyu ile ılıklaştırıp çorbaya ilave ediniz. Çorba kâsesine boşaltarak üzerini kırmızı biberli yağ ve kıyılmış maydanozla süsleyiniz.
  • Not: Balık çorbası, beyaz etli büyük balıklardan hazırlanır. Haşlanmaya elverişli balıklar, levrek, kefal, istavrit ve kırlangıçtır.

Kolay Balık Çorbası Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara