Kıymalı Soğan Dolması Tarifi

103 kez görüntülendi

Kıymalı Soğan Dolması Tarifi

kiymali-sogan-dolmasi-tarifi

Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kıymalı Soğan Dolması Malzemeleri

  • 8 baş kuru soğan
  • 1 su bardağı et suyu
  • 300 gr. köftelik kıyma
  • Baharat
  • 2 adet yumurta
  • Kara biber
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 3 çorba kaşığı sâde yağ

Kıymalı Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

  • Soğanları özenle ayıklayın ve yıkayın
  • Ağır ateşte, tuzlu suda haşlayın
  • Haşlanan soğanları hiç bozmadan ayrı bir kaba alın
  • Soğuyunca, içlerini kabak gibi, ama çok dikkatlice oyun
  • Soğanların içi, kıyma, kara biber, baharat, tuz, çırpılmış yumurta ve ince kıyılmış maydanoz ile güzel bir harç hazırlayın
  • Dolma içi ile soğanları doldurun
  • Fırın tepsinizin zeminini çok az sıvı yağla ıslatın
  • Soğan dolmalarını dizin
  • Ve, üzerine az galeta unu serpin
  • Sâde yağa 1 su bardağı et suyunu karıştırın
  • Bu karışımı arada bir dolmaların üzerine gezdirerek, 20 dakika pişirin
  • Sıcak sıcak ikram edin ownerspost
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara