Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi

386 kez görüntülendi

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi

kiymali-patatesli-yufka-boregi-tarifi

Kaç Kişilik 8 kişilik
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 4-5 adet patates
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ

Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  • soğanı yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda pembeleştirelim. Beraberinde kıymaları da ekleyerek soğan ve kıyma pişene dek kavuralım.
  • – patatesleri rendeleyerek kavrulan kıymaya ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatarak biraz da buharıyla pişmesini sağlayalım.
  • – patatesler de yumuşayıp kavrulduğunda tuzunu, baharatını ilave edelim.
  • – iç harcı bu şekilde hazırlandıktan sonra yufkayı ortadan ikiye keserek masaya serelim.
  • – süt ve yumurtayı çırparak bir fırça ile yufkanın üzerine sürelim.
  • – iç harcından bir miktar alarak yufkanın üzerine gelişigüzel dağıtalım.
  • – yufkayı rulo şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine isterseniz düz bir şekilde isterseniz kol böreği gibi dolayarak yerleştirelim.
  • – kalan yufka ve harç ile tüm tepsiyi doldurduktan sonra üzerine artan yumurtalı sütten sürerek 180 derece fırında kızarana dek pişirelim…
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

*

Yukar k