Kır Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet sivri biber
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kır Çorbası Nasıl Yapılır?

• Rendelenmiş soğan sıvıyağda pembeleştirilir.
• Üzerine çok ince kıyılmış biber katılır ve sarartılır.
• Sonra rende domates, tuz ilave edilir ve domatesin rengi değişene kadar pişirilir.
• Su eklenir, kaynayınca yıkanmış bulgur atılır, 15 dakika kadar kaynatılır.
• Ateşten alınır, sıcak servis yapılır.