Kapali Pizza Tarifi

Kapali Pizza Malzemeleri
- su b. un
- 3 çorba k. zeytinyağı
- yarım p.yaş maya
- 1 tatlı k.tuz
- 1 tatlı k.toz şeker
- alabildiği kadar su
- Sos Malzemeleri:
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 çorba k. domates salçası
- 2 diş sarmısak
- zeytinyağı
- fesleğen
- İç harç malzemeleri:
- 6 mantar
- 50 gr salam
- 50 gr sosis
- 50 gr sucuk
- 100 gr.kaşar peyniri
- kekik
Kapali Pizza Nasıl Yapılır?
- Hamuru için un,yaşmaya,zeytinyağı,tuz ve alabildiği kadar su ile hamuru hazırlayın.
- Doğrayıcının içine domates püresi, sarımsak, salça,zeytinyağı ve fesleğen püresini koyup
- karıştırın. Hamurdan 4 beze kopartıp açın. Açtığınız hamurlar bir servis tabağı büyüklüğünde
- olabilir.Hamurun alt ve üst yarısına sostan sürün. üzerine sırasıyla kaşar peyniri, salam,sucuk,
- sosis ve tekrar kaşar peyniri rendesi koyun. Üzerine kekik serpip çiğbörek gibi kapatın.
- Kenarlarını elinizle bastırıp yine çiğbörek gibi kıvırın. 200 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkar
- çıkmaz fırça ile zeytinyağı sürün.İncecik içi bol malzemeli nefiiiiiiiiiiiis bir pizza…
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.