Haşhaşlı Açma Tarifi

Haşhaşlı Açma Malzemeleri
- 4.5 su b.un
- yarım p.yaşymaya
- 1 çay b.süt
- 1 yumurta
- yarım çay b.sıvıyağ
- 1 tatlı k.tuz
- 1 çorba k.toz şeker
- alabildiği kadar ılık su
- İç harcıiçin:
- 3 çorba k.haşhaş
- 2 çorba k.yumuşak margarin
- Üzeriiçin:
- yumurta sarısı
Haşhaşlı Açma Nasıl Yapılır?
- Hamuru için karıştırma kabına unu alın.
- Kenarlarına tuzu ve şekeri serpin.
- Ortasını açarak içine mayayı, sütü, yumurtayı, sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek ortadan itibaren yoğurmaya başlayın.
- Bezelere ayırarak yumuşak margarin yardımı ile elinizle açın.
- Ardından üzerine haşhaş ezmesi sürerek rulo yapın.
- açma şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine alın.
- Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.