Hasan Pasa Köftesi Tarifi

Hasan Pasa Köftesi Malzemeleri
- 500 gr kiyma
- 1 adet sogan
- 1 adet yumurta
- 3 dilim bayat ekmek ici,ben galeta unu kullandim
- karabiber,bir tutam maydanoz,bir kasik sarimsak tozu,tuz
- 4 adet patates
- yarim bardak süt
- 1 yemek kasigi tereyag
- karabiber,tuz,kasar rendesi
- 1 kasik salca
Hasan Pasa Köftesi Nasıl Yapılır?
- Kiymaya yumurta,rendelenmis sogan,galeta unu,karabiber,sarimsak tozu tuz ilave edilir iyice yogurulur ,dinlenmeye birakilir.
- Patatesler soyulur,üzerini gececek kadar suyla haslanir.
- Kiymadan limon büyüklügünde parcalar alinir,canak sekli verilir,yaglanmis tepsiye dizilir.isitlimis firinda pisirilir.
- Haslanmis patatesler ezilir,tencereye alinir üzerine süt,karabiber tuz ilave edilir ve kasarda eklendikten sonra pürüz kalmayacak sekilde iyice karistirlir
- Köftelerin ortasina kasikla patates konur,sicak suya bir kasik salca ve tuz eklenip köftelerin üzerinden gezdirilir tekrar firinda üzeri kizarincaya kadar pisirlir ownerspost.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.