Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Malzemeleri
- 1 bütün piliç
- 1 limon
- 2 havuç
- 4 diş sarımsak
- 4-5 kuru soğan
- 5-6 cherry domates
- yarım kg konserve bezelye
- 2 iri patates
- kekik
- karabiber
- köri
- pulbiber
- tuz
- zeytinyağı
- asıl tarifte arpacık soğan ve 1 büyük domates kullanılıyordu.
Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?
- Tavuğu iyice yıkayıp limon suyuyla ovun.
- Havuçları soyup büyük parçalara dilimleyin.
- Patatesleri iri küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları ve soğanları soyup ikiye bölün.
- Bezeleyeleri ve domatesleri de ekelyerek tüm sebzeleri karıştırın.
- Baharatları, tuzu, zeytinyağını ve birkaç damla limon suyunu harmanlayarak tavuğun her tarafına bu karışımı sürün.
- Fırın poşetinin içini unlayın, tavuğu ve sebzeleri poşete yerleştirin.
- Poşeti birkaç yerinden delip ağzını sıkıca kapatın.
- Önceden ısınmış 210C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Pişince poşetten çıkarıp birkaç dakika daha fırında tutun. (böylece tavuğun üzeri de kızarmış olacaktır ownerspost
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.