Dana Buğulaması Tarifi

Dana Buğulaması Malzemeleri
- 1 kg süt danası( pirzola veya kol tarafı)
- 300 gr arpacık soğanı
- 1 demet dereotu
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1/ 2 bardak su-
- tuz
Dana Buğulaması Nasıl Yapılır?
- Eti kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün
- Ayıklanmış soğan, kıyılmış dereotu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 kaşık yağ ve
- 1/ 2 bardak suyla ateşe koyun
- Kapağını sıkıca kapatın
- Eti 5 dakika kuvvetli, sonra kısık ateşte 45-50 dakika pişirin
- Pilavla servis yapın
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.