Çayır Mücveri Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 3-4 adet yeşil soğan
• 3-4 dal dereotu
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvıyağ

Çayır Mücveri Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları iyice çırpın.
• Soğan ve dereotunu ince ince doğrayın.
• Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp hamur gibi yoğurun.
• Kızgın yağda kızartın.