Bulgaristan home-style Recipes Monte Bianco Tarifi

179 kez görüntülendi

Bulgaristan home-style Recipes Monte Bianco Tarifi

monte-bianco-tarifi

Bulgaristan home-style Recipes Monte Bianco Malzemeleri

  • 1/2 kg. kestane
  • 4 çorba kaşığı süt
  • 60 gr. toz şeker (3 çorba kaşığı)
  • 2 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 çorba kaşığı konyak
  • 1 büyük kase krem şanti
  • 1,5 tablet bitter çikolata

Bulgaristan home-style Recipes Monte Bianco Nasıl Yapılır?

  • Kestaneleri, üzerlerindeki ince zarı da soymaya dikkat ederek soyun.
  • Yıkayıp, tencereye koyun.
  • Üzerine su ilave ederek kapağını kapatın ve iyice yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra iyice süzün ve bir kenara bırakın.
  • Küçük bir tencerede sütü, şeker ve vanilya ile kaynatın.
  • Kestanelere ekleyerek hepsini bir mikserden geçirin. Karışımınız tam bir püre haline gelince, içine konyağı ekleyin.
  • Hazırladığınız kestane püresini, küçük bir tepe gibi şekil vererek servis tabağına koyun.
  • Bitter çikolatanın küçük bir parçasını ayırıp kalanını bir “bain-marie”de 2 çorba kaşığı su ile eritin. Çatalla çalışarak çikolatayı krem haline getirin.
  • Daha sonra sıcak olarak çok yavaş kestane dağınızın üzerine dökün ve buzdolabına koymadan soğumaya bırakın.
  • Çikolata soğuyup sertleşince üzerini krem şanti ile tamamen kapatın.
  • Bitter çikolatayı rendenin kalın tarafından üzerine rendeleyin ve dilimler halinde keserek servis yapın.
  • Arzu ederseniz hazır konserve kestane de kullanabilirsiniz. Yalnız bazen hazır kestane püresi şekerli olabilir, eğer şekerli ise ayrıca toz şeker eklemeyin.
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Gül dedi ki:

    Yöresel yemek tarifleri ve tatlı tarifi damak tadı olan yöremizin en cok beğenilen tat oldugunu belirtmek isterim ilçemize veya ilimize gelen bütün misafirler tarafından beğenilen ve tavsiye edilen bir damak tadı oldugunu ve hoş kokusu veya lezzeti görünümü veya tabaktaki duruşu insana ferahlık veriyor, insanlar veya arkadaşlarımız yedikçe yiyesi geliyor çünkü insan bunu yedikçe doymak istemiyor evet dostlarım veya arkadaşlarım değerli misafirlerim Yorumlarınızı Bekliyorum Kendi il veya ilçenizin Damak Tadını Yorumlaya Bilirsiniz Şimdiden Teşekur ederim ve yorum yapan tüm kardeşlerimize veya arkadaşlarımız teşekur ederim.

Yorum Yaz

*

Yukar k
sitemin degeri ne kadar
Forumlarda Ara