Buğday Aşi Çorbasi Tarifi

165 kez görüntülendi

Buğday Aşi Çorbasi Tarifi

bugday-asi-corbasi-tarifi

Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 120 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Buğday Aşi Çorbasi Malzemeleri

  • 4 su bardağı su
  • 1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
  • 200 gr aşurelik buğday
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz.

Buğday Aşi Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dk pişirin.
  • Suyu bir tencereye süzün.Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave edin. 30-35 dk pişirin.
  • Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp incecik didin.Kaynamakta olan karışıma ekleyin.
  • Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyin.Haşlayıp kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alın.Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıyılmış domatesleri ekleyin. 3-4 dk kavurup, kırmızı biber ekleyin.
  • Bu karışımı da çorbaya ekleyin.Tuzunu ayarlayarak servis yapın.
  • AFİYET OLSUN..

Buğday Aşi Çorbasi Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

*

Yukar k