Aşim Çorbasi Tarifi

199 kez görüntülendi

Aşim Çorbasi Tarifi

asim-corbasi-tarifi

Aşim Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • 100 gr kıyma ile tuz, kimyon ve 1 tatlı kaşığı galeta unu ilave ederek yoğurun ve çok küçük yuvarlak köfteler hazırlayarak bir tabakta iyice unlayın.
  • yarım su bardağı una tuz katarak bir yumurta kırıp alabildiğince su ilavesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapın.
  • merdane ile açarak ince yarım parmak büyüklüğünde kesin.(dileyen hazır erişte de kullanabilir),
  • 1 fincan haşlanmış nuhutu limon suyunda bekletin
  • bir kase yoğurt ve bir yumurtayı 1 kaşık soyasosu ve nane ilave ederek iyice çırpın.
  • bir ufak soğanı tencereye rendeleyin ve az z.yağ ile kavururken 1 tatlı kaşığı un ,
  • 1 kaşık salça , pul biber ilave edip,iyice sarartın iki adet domateside rendeliyerek ekleyin sos kıvamına gelince ,yeterince su koyarak kaynatın.
  • köfteleri koyun 15 dk pişirin sonrada hamurları ve nohutları ekleyip, 10 dk daha kaynatın. ateşten almadan terbiyesini verin.
  • servis yaparken üzerine kıyılmış maydonoz serpin,
  • AFİYET OLSUN,
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

*

Yukar k